Die Käserei Trachsel produziert in Ihren beiden Käsereien hochwertigsten Käse mehrerer Sorten, darunter Sbrinz AOP, Le Gruyère AOP, Der Wilde von Walde und Tonstein.
Lesen Sie nachfolgend einen detaillierten Beschrieb über unsere Käsesorten, welche in einer einmaligen Berglandschaft der Ostschweiz, hergestellt werden.